Batı Karadeniz Bölgesi’nde turizmin çeşitlendirilmesi, ekoturizmin geliştirilmesi ve sürdürülebilir bir turizm yapısının oluşturulması amacıyla Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından sunulan projelere Ajansımız tarafından 2018, 2021 ve 2023 yıllarında agroturizm odaklı destekler sağlanmıştır. Bu desteklerle bölgede üretimden markalaşmaya uzanan bir gelişim süreci başlatılmıştır.

Ajans destekleri sayesinde safran üretimi yeniden canlandırılmış, üretim kapasitesi artırılmış ve lavanta üretimi sürece dahil edilerek tarım ile turizmin entegre edildiği bir yapı oluşturulmuştur. 2024 yılında Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Safranbolu Safranı, Türkiye’nin AB tarafından tescillenen ilk baharatı olarak uluslararası düzeyde önemli bir marka değerine ulaşmıştır.

Bu gelişim sürecinin önemli bir aşaması olarak Safranova, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen denetimleri başarıyla tamamlayarak organik tarım mevzuatı kapsamında organik safran üretimi gerçekleştiren ilk üretici olmuştur. Alınan sertifika ile birlikte üretim süreçleri resmi olarak kayıt altına alınmış, kalite ve sürdürülebilirlik standartları kurumsal bir çerçeveye kavuşmuştur.

Ajansımız tarafından sağlanan desteklerle üretim, işleme, markalaşma ve turizm entegrasyonu birlikte ele alınmakta olup Safranbolu’nun yalnızca kültür turizmi ile değil, agroturizm alanında da öncü destinasyonlardan biri haline gelmesi hedeflenmektedir. Bu süreç, bölgenin kırsal kalkınmasına, kadın ve genç üreticilerin desteklenmesine ve yerel değerlerin katma değerli ürünlere dönüşmesine katkı sağlamaya devam edecektir.

Sürece katkı sunan tüm kurum ve paydaşlara teşekkür eder, bölgenin tarımsal ve turizm potansiyelini güçlendirecek iş birliklerinin artarak devam etmesini temenni ederiz.