Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde yürütülen Anadoludakiler Projesi, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü’nün koordinasyonunda bu hafta Batı Karadeniz’in tarih kokan noktalarından Safranbolu’da gerçekleşti. Asırlık mucize bitki safranın tanıtımı için Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı, Safranbolu Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ve Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde gerçekleştirilen İmece Ağı etkinliği renkli anlara sahne oldu. İmece Ağı’nda sanatçılar Gökberk Demirci, Erdem Ergüney, Gülçin Hatıhan, Sanem Yeles ve çok sayıda ünlü ile gönüllü yer aldı.

ASIRLIK MUCİZE: SAFRAN

Anadoludakiler Projesi kapsamında gerçekleşen programda ünlü isimler ve katılımcılar İmece Ağı yöntemiyle Safran hasadı gerçekleştirdi. Daha sonra hasadı gerçekleştirilen Safran’ın ayıklanması aşamasına geçildi. Katılımcılar burada da hünerlerini sergiledi.

ÖZEL EĞİTİMLİ ÇOCUKLAR ETKİNLİĞE RENK KATTI

Etkinlikte özel eğitimli çocuklar da unutulmadı. Ünlü isimlerden Sanem Yeles, özel eğitimli çocuklarla Safran bitkisinin boyamasını gerçekleştirdi.

SAFRANLI PEPEÇURA VE ZERDE YARIŞMASI

Safranın yemeklere ve tatlılara kattığı eşsiz lezzet hakkında Karabük Üniversitesinden akademisyenler tarafından bilgi verildikten sonra katılımcılara Rize’nin meşhur tatlısı Pepeçura ve Karabük’ün meşhur tatlısı Zerde, safran eklenerek yaptırıldı. Etkinlikte ünlü oyuncu Erdem Ergüney de yarıştı. İmece Ağı ile yapılan Safranlı muhlama da katılımcılara ikram edildi. Karabük Üniversitesi akademisyen ve öğrencilerinin yönlendirmesiyle ahşap kaşık ve tuval üzerine safran motifi boyama etkinliği gerçekleştirildi.

ÇALIŞKAN: İMECE AĞI ELİYLE PROJEMİZİN İLKİNİ SAFRANBOLU’DA GERÇEKLEŞTİRDİK

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, Anadoludakiler projesinin Safranbolu’ya değer kattığını belirterek, mucize bitki Safran’ın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımını hedeflediklerini ifade etti. Çetinkaya, “Anadoludakiler ile Türkiye genelinde toprağın bereketinden, mutfağın birikiminden, usta ellerin becerisinden doğan 3 farklı konseptte ürünlerimizi sergiliyoruz. Türkiye genelinde ürünlerin tespitleri yapıldı. Artık bunun biraz daha satışa, pazarlamaya ve katma değere dönmesi için bir çalışma yürütülüyor. Bunun bir bileşeni olarak da İmece Ağı ismiyle etkinlik dizisi gerçekleştirilmesi kararlaştırılmıştı. Biz de bunun ilkine Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı olarak ev sahipliği yapıyoruz. 45-50 dönümlük alanda hem Safran bitkisinin hem lavanta bitkisinin yetiştirilmesini sağlayacak alan oluşturduk. Safran bitkisi soğanlı bir bitki dolayısıyla hem ekimini hem hasadını insanların görmesini istedik. Bu alan da imece usulüyle ortaya çıkmış bir alan” dedi.

“150 ADET SAFRAN BİTKİSİNDEN YALNIZCA 1 GRAM SAFRAN ÇIKIYOR”

45-50 farklı hissedarı olan bir araziyi imece usulüyle birleştirerek yeni bir alan üretmiş olduklarının altını çizen Çetinkaya, “Safran sadece gastronomi ve gıdada değil kozmetik alanında da kullanılıyor. İnsanların bunu deneyimlemesini istedik. Safran bitkisinin 150 tanesi bir araya gelince ancak 1 gram ortaya çıkıyor. Gramı da 600 TL civarında satılıyor. Bu emeğin karşılığını üreticilerimiz ve satıcılarımız yeniden kazansın diye yürüttüğümüz bir proje. Sayın Emine Erdoğan hanımefendi başta olmak üzere, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’mıza, Kalkınma Ajansı Genel Müdürlüğü’müze katkılarından dolayı teşekkür ediyoruz. Bu etkinliğin duyulması ile daha fazla insanın buraya gelerek ziyaret etmesini ve bir ekoturizm hareketliliği oluşmasını bekliyoruz” diye konuştu.

OYUNCU GÖKBERK DEMİRCİ: İNANILMAZ BİR DENEYİMDİ, ANADOLUDAKİLER PROJESİ İYİ Kİ HAYATIMIZDA

Safranbolu’ya gelerek İmece Ağı’na katılan isimlerden olan sevilen oyuncu Gökberk Demirci, “Toprağa dokunmayı, uğraşmayı seven bir adamım. Bugün de Safran hasadına katıldım. İmece Ağı, bize yeniden yardımlaşarak üretmeyi gösterdi. Her anlamda inanılmaz bir deneyimdi. Anadoludakiler Projesi iyi ki hayatımızda dedim. Katkısı olan herkese çok teşekkür ediyorum” dedi.

ERDEM ERGÜNEY: PAHABİÇİLEMEZ BİR ANI OLDU

İmece Ağı’na katılan ünlü oyuncu Erdem Ergüney de, renkli bir gün geçirdiğini belirterek, “Safran hasadına indik, yemek yarışmasına katıldık. Safran bitkisinin mucize özelliklerinin yanı sıra ne kadar zahmetli bir süreçten geçtiğini gördüm. İmece Ağı, böyle zorlu üretimlerde gerçekten önemli. Pahabiçilemez bir anıydı. Anadoludakiler projesini hayata geçiren, ülkemizin nadide ürünlerinin tanıtımında katkısı olan herkese yürekten teşekkür ediyorum.” diye konuştu.

ANADOLUDAKİLER PROJESİ

Anadoludakiler projesi Emine Erdoğan’ın himayesinde gerçekleştirilen Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın koordinasyonunda İmece Ağı eliyle yürütülen, Anadolu’nun ürünlerini, yeteneklerini tanıtmayı amaçlayan bir proje olarak öne çıkıyor. Projenin İmece Ağı ile ilk etkinliği Kalkınma Ajansı Genel Müdürlüğü koordinasyonunda Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı, Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde Safranbolu’da gerçekleşti. Ünlülerin, alanında uzman isimlerin ve vatandaşların katılımıyla çeşitli etkinliklere sahne olan Anadoludakiler, İmece Ağı eliyle yurdun dört bir yanında etkinliklerle kentlerin gelişimine katkı sunmaya, kadim geleneği geleceğe taşımaya devam edecek.