2015 Yılı Yöresel Değerler Mali Destek Programı kapsamında Ajansımızca desteklenen ve Bartın İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen "Sütün Sağlıklı Yolculuğu” projesi kapsamında eğitime verilen 28 Kadın Çiftçiye süt sağım makineleri ve süt soğutma tankları İl Müdürlüğü bahçesinde düzenlenen törenle teslim edildi.
İştirakçi kuruluşlar S.S Budakdüzü Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Bartın İl Özel İdaresi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ile hazırlanan "Sütün Sağlıklı Yolculuğu" isimli proje ile Bartın ili genelinde kırsal kesimdeki süt üreticileri verimli, kaliteli ve güvenli çiğ süt üretimi konusunda bilinçlendirilmiştir. Kooperatif üyesi olan ve hayvancılıkla uğraşan kadın üreticilerin karşılaştıkları genel sorunların eğitim ve teçhizat desteği yardımı yoluyla giderilmiştir. Çiğ süt üretiminin büyük bir çoğunluğunu sağlayan kadın üreticilerin ve ailelerinin gelir, refah ve bilinç düzeylerini artırarak kırsal kesimde yaşayan vatandaşlarımızın kalkınması amaçlanmaktadır. Proje ile elde edilecek kaliteli çiğ süt ile süt işleme tesislerinde üretilen süt mamullerinin çeşitliliğinin artmasına katkı sağlanmıştır. Üretilen kaliteli çiğ süt ile biz tüketicilere yöresel güvenli süt ve süt ürünleri arzı sağlanmıştır. "Çiğ süt üretiminde Türk Gıda Kodeksi Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliğinde (2000/6) " belirtilen çiğ süt kalite kriterlerine uygunluğun sağlanması toplam bakteri ve somatik hücre sayısı bakımından AB normlarına yakın çiğ süt üretimi hedeflenmektedir. Çiğ süt üretiminde AB normlarına uygunluğun sağlanması ile piyasada rekabet edebilir, nitelikli çiğ süt üretimine olanak sağlamak ve nihayetinde çiftçilerin gelir ve refah düzeylerinin artışına katkıda bulunmaktır.
.jpg?w=120&h=120)
